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水质碱性偏多,可以酿酒吗?
值升高,而且 Mg(HCO3)2 的降酸作用比 Ca(HCO3)2 强。
而不同的水质也能造就不同的酒,酒质的高低最基本的也是与水相关。酿酒用水最基本的标准是什么?最基本的是各项指标应达到我国生活饮用水的标准。
是可以的。食醋是属于酸性,可以中和水中的高碱性,酸碱度都会降低的。醋的主要成分是乙酸,是是酒和酒糟制成的酸味调料,但有胃酸,咳簌,筋骨伤着的患者忌用。
值升高,而且 Mg(HCO3)2 的降酸作用比 Ca(HCO3)2 强。
而不同的水质也能造就不同的酒,酒质的高低最基本的也是与水相关。酿酒用水最基本的标准是什么?最基本的是各项指标应达到我国生活饮用水的标准。
是可以的。食醋是属于酸性,可以中和水中的高碱性,酸碱度都会降低的。醋的主要成分是乙酸,是是酒和酒糟制成的酸味调料,但有胃酸,咳簌,筋骨伤着的患者忌用。
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