本文目录一览：
- 1、白酒能放多久?
白酒能放多久?
1、这个标准是根据国际上通用的标准CODEX标准制定的，是国际惯例。理论上来说，酒精度在10度以上的正规酒类，都是可以长期存放的，微生物在10度的酒精溶液里，无法生长繁殖。酒精本来就是处理的，具备一定的防腐功能。
2、大部分白酒的存放时间是5年左右，只有一部分高度数、高品质的固态法酿造的白酒才能保存10年以上。白酒虽然酒精度数较高不容易受细菌感染，但酒液中的酯类物质会逐渐水解，酒精挥发，酒味变淡，影响口感。
3、高度数的酒越陈越香，但在存储上，有一些细节必须注意。首先必须密封。不能是一瓶酒打开喝了一些，剩下的存起来。如果这样就算是高度数的酒，也不会越陈越香。
4、为了防止酒漏，或是酒精散发，一定要将酒坛或酒瓶密封好，埋入地下或放在地窖中。存放容器 盛酒最好选用瓦坛子，因为这种坛子自身含有多种矿物质，用来放酒可以使酒香味保持更持久，时间越长，酒味更香更醇。
5、低度纯粮酒不可以长期存放。这是因为由于酸脂类物质溶于酒精而不溶于水，低度白酒（酒精浓度低）中酸脂类含量相对较少，“生香反应”效果不明显。
6、个月。根据查询搜狐网显示，塑料瓶白酒保质期是3个月，用塑料瓶装酒可以放置3个月左右，塑料瓶装的酒要尽量换成玻璃瓶存放。白酒，英文名（Baijiu），是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。
